INGREDIENTS (pour un bon bol de sauce) 2 Skyr (140g de yaourt) (ou fromage frais Margot en version fat) 1 boîte de fêta (200g) 4 beaux brins de menthe 2 belles poignées de coriandre fraîche Le jus d’un citron jaune ou vert Poivre Sel INSTRUCTIONS …
INGREDIENTS (pour 3 personnes) Cébette / oignons / échalotes : 1/2 Curry Korma : 3 c.c. Haricots verts : Courgettes : 2 Lait de coco : 1/2 brique diluée dans l’eau Vermicelles de riz : 3 portions Sauce soja : 5 CS Coriandre Basilic Sel …
INGREDIENTS (pour 3 personnes) Linguine : 240g Champignons de Paris : environ 150g Brocolis frais Huile d’olive Piment d’espelette Sauce soja ail Pancetta Grana Padano INSTRUCTIONS Faire revenir dans l’huile d’olive les brocolis avec de l’ail préalablement émincé. Saler, poivrer. Faire cuire les pâtes dans …
INGREDIENTS (pour une plaque de crackers) 30 g de flocons d’avoine 30 g de graines de tournesol 15 g de sésame 50 g de graines de courge 60 g de farine d’épeautre ou sarrasin 70 g de farine de riz 134 g d’eau 30 g …
INGREDIENTS (pour une dizaine de bricks) Feuilles de brick : 1 sachet Fêta allégé : 1 boîte (ou 4/5 Carré frais 0% + moitié d’une boîte de fêta) Gruyère râpé Persil Sésame (optionnel) Sel Poivre INSTRUCTIONS Mélanger les fromages, le persil, saler, poivrer et parsemer …
INGREDIENTS (pour un apéro de 4 personnes) 8 feuilles de brick Thon au naturel : 1 boîte Carré frais 0% : 4/5 portions Cumin Coriandre Citron Sel, poivre INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180°C Mélanger dans un bol le thon, le citron, le cumin, la …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Fonds d’artichauts : 6/7 Oranges : 1 grosse ou 2 petites Olives noires Sel Poivre Huile d’olive : 1 CS INSTRUCTIONS Coupez les fonds d’artichauts. Éplucher les oranges Dans un saladier, ajouter l’huile d’olive le sel et le poivre, les fonds …
INGREDIENTS (pour un apéro de 4 personnes) 1 botte de kale lavée et séchée Huile de sésame : 1 cc Graines de sésame : 1 cc INSTRUCTIONS Préchauffer votre four à 140°C Enlever les tiges du chou kale et couper les feuilles. Verser la cuillère …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Blancs de poireaux : 5/6 Crème fraîche à 4% : 100g Moutarde : 1/2 CS Citron : 1 CS Sel Poivre INSTRUCTIONS Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez soigneusement. Ajoutez les poireaux et 1 CS d’eau, mélangez, …
INGREDIENTS Galettes de sarrasin Parmesan/Paprika/Gouda/… (facultatif) INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 200° C Couper les galettes en triangle au ciseau comme suit : Facultatif : saupoudrez de parmesan râpé / de paprika / de gouda râpé Enfournez pour 10minutes à 200° en surveillant la cuisson.