INGREDIENTS (pour 3 personnes) Cébette / oignons / échalotes : 1/2 Curry Korma : 3 c.c. Haricots verts : Courgettes : 2 Lait de coco : 1/2 brique diluée dans l’eau Vermicelles de riz : 3 portions Sauce soja : 5 CS Coriandre Basilic Sel …
INGREDIENTS (pour 3 personnes) Linguine : 240g Champignons de Paris : environ 150g Brocolis frais Huile d’olive Piment d’espelette Sauce soja ail Pancetta Grana Padano INSTRUCTIONS Faire revenir dans l’huile d’olive les brocolis avec de l’ail préalablement émincé. Saler, poivrer. Faire cuire les pâtes dans …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Courge : 1pièce(s) Sel & poivre Ciboulette : 1cc 150g de feta Facultatif : trait de crème de balsamique Pour le pesto 100g de pistaches décortiquées 70g de grana padano coupé en morceaux huile d’olive 1 petit bouquet de coriandre 1 …
INGREDIENTS (pour environ 24 croquettes) Pois chiche : 920g Oignons : 2 Carottes : 2 Patisson ou autre légume de saison Sel : 2 c.c. Cumin moulu : 2 c.c. Curry en poudre : 2 c.s. Farine de pois chiche ou riz : 100g Graines …
INGREDIENTS (pour une dizaine de bricks) Feuilles de brick : 1 sachet Fêta allégé : 1 boîte (ou 4/5 Carré frais 0% + moitié d’une boîte de fêta) Gruyère râpé Persil Sésame (optionnel) Sel Poivre INSTRUCTIONS Mélanger les fromages, le persil, saler, poivrer et parsemer …
INGREDIENTS (pour 3/4 personnes) Tofu ferme : 500g Tamari : 6 C.S. Huile d’olive : 3 C.S. Gingembre : Un bon morceau Gousses d’ail : 3 Graines de sésame INSTRUCTIONS Presser le tofu pendant 20/30 min emballé dans un torchon et écrasé sous quelque chose …
INGREDIENTS (pour 6 personnes) Oignon : 2 pièces (1 pour la marinade) Ail : 3 gousses Gingembre frais : 1morceau Graines de coriandre : 3cc Cumin : 3cc Curry 3cc (ou garam massala) Yaourt 0% nature : 1pot Poulet : 750g (soit 1.5 Kg de …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Fonds d’artichauts : 6/7 Oranges : 1 grosse ou 2 petites Olives noires Sel Poivre Huile d’olive : 1 CS INSTRUCTIONS Coupez les fonds d’artichauts. Éplucher les oranges Dans un saladier, ajouter l’huile d’olive le sel et le poivre, les fonds …
INGREDIENTS (pour 1 pain de viande / 12 parts) Biftecks hachés à 5% : 700g Pain sec : 200g Oeufs : 4 Persil : 1 botte Ail : 3 gousses Poivre Sel INSTRUCTIONS Faire préchauffer le fout à 200° C Dans un saladier, mettre la …
INGREDIENTS (pour 3 personnes) Pommes de terre : 450g (150g par personne) Huile d’olive : 1cc Ail : 1 gousse (facultatif) Paprika INSTRUCTIONS Eplucher, laver et sécher les pommes de terre Les couper en fines rondelles à la mandoline Mettre les pommes de terre dans …