INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pomme de terre : 250g Poivron rouge : 1 Oeufs : 3 Oignons rouges : 2 petits / Oignon jaune : 1 gros Chorizo : 50g Menthe fraîche Chèvre frais : 200g Huile d’olive : 2cc INSTRUCTIONS Couper les pommes de …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Champignons de Paris : 5 beaux Poulet : 2 blancs Ail: 1 gousse Crème fraîche à 4 ou 5% : 100g Huile d’olive : 1 cc Ebly/Riz : 2 portions INSTRUCTIONS Faire bouillir une grande casserole d’eau et mettre à cuire …
INGREDIENTS (pour 1 gâteau 6/8 personnes) Farine de châtaigne : 80g Sucre de canne : 60g Lait écrémé : 5cL Huile : 5cL Oeufs : 2 Sel : 1 pincée Levure chimique : 3/4 Rhum : 15mL Vanille en poudre INSTRUCTIONS Mélanger sucre, levure, farine, …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâte feuilletée : 1 Chèvre frais : 60g Raisins secs : 30g (ou confiture de poire) Menthe Coriandre INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° Dans un bol, mélanger le chèvre frais, la coriandre et le menthe. Ecraser bien pour homogénéiser la …
INGREDIENTS (pour 8 personnes) Aiguillettes de poulet : 800g Tomates séchées à l’huile : 1 bocal (125g) Courgettes : 1,250kg (5) Beurre : 125g Farine : 125g Flocons d’avoine : 125g Parmesan râpé : 160g Graines de courges : 3CS Sel, poivre INSTRUCTIONS Faites revenir …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Oignon rouge : 1 Vinaigre de Xérès : 4cc Fécule de maïs : 2cc Crème allégée liquide 12% : 200ml Oseille : 10g (un petit bouquet) Saumon frais : 480g (4 pavés de 120 g) Sel : 1pincée(s), et poivre Riz …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâtes crues : 180g Oeufs : 2 Parmesan : 2CS Pancetta : 4 tranches INSTRUCTIONS Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter …
INGREDIENTS (pour 8 gâteaux) Œuf de poule entier : 2 Sucre : 60g Farine : 60g Zeste de citron : 5g extrait de vanille : 1 cc Sel : 1pincée INSTRUCTIONS Séparer les blancs des jaunes. Battre les 2 jaunes avec le sucre à l’aide …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) pâtes crues : 180g Artichaut : 1 boîte Ail : 2 gousses Parmesan : 1CS Pancetta : 4 tranches Huile d’olive : 3cc INSTRUCTIONS Rincer et découper les artichauts Pelez les gousses d’ail et hachez-les menu. Faites chauffer l’huile dans une …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) pour l’appareil huile d’olive : 2cc courgettes : 2 feta: 200g ricotta ou brousse de chèvre : 200g oeufs : 2 menthe fraîche ciselée : 2 beaux brins Sel, Poivre pour la pâte brisé farine : 250g Huile neutre : 50 …