Feuilleté chèvre menthe coriandre

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

• Pâte feuilletée : 1
• Chèvre frais : 60g
• Raisins secs : 30g (ou confiture de poire)
• Menthe
• Coriandre

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 180°
2. Dans un bol, mélanger le chèvre frais, la coriandre et le menthe. Ecraser bien pour homogénéiser la farce.
3. Couper la pâte feuilletée en 4
4. Déposer la farce dans les feuilletées et ajouter une petite quantité de raisins secs
5. Bien sceller les feuilletés et y insérer un petit rouleau de papier sulfurisé pour faire office de cheminée.
6. Enfourner les feuilletés et les laisser jusqu’à ce que le pâte soit cuite.

CONSEILS

Remplacez la pâte feuilletée par de la pâte filo et le plat devient Light !