INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pavé de saumon : 2 Crème épaisse à 4% : 150 mL Chorizo : 70g Blé : 2 portions Sel Poivre INSTRUCTIONS Couper quelques tranches de chorizo, suffisamment pour recouvrir le saumon d’écailles. Porter à ébullition une grande quantité d’eau et …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Tagliatelles : 200g Blancs de poireaux : 300g Crème liquide 4% : 40mL Gros sel Saumon : 4 pavés Huile d’olive : 4 cc Citron : 1/2 Herbes fraîches : Persil, coriandre, aneth… Sauce soja : 1 cc Sirop d’érable : …
INGREDIENTS (pour 6 parts) Pâtes : 320g (80g par personne) Citron : 1 Basilic : 1 belle branche Mozarella : 1 gross boule (150g) Huile d’olive : 1 CS Olives noires : 1 bocal de 150g Parmesan : 6 cc Gros sel Poivre INSTRUCTIONS Portez …
INGREDIENTS (pour 1 tarte / 6 parts) Pâte brisée : 1pièce Rhubarbe : 800g Œuf : 2œufs, moyen Crème fraîche allégée 15% : 125g INSTRUCTIONS Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 2 cm, mettez-les dans un récipient avec 50 g de sucre. Laissez …
INGREDIENTS (pour 6 parts) Citron vert : 1⁄2pièce(s) Œuf de poule entier : 3œufs, moyen Fécule de maïs : 2CS Fromage blanc 0% nature : 300g Sucre vanillé : 3cc Sucre : 3CS Pâte filo : 3feuilles Huile de tournesol : 2cc Banane : 3pièce(s), …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Vinaigre : 1CS Huile d’olive : 1CS Yaourt nature : 20g, 1 CS Moutarde : 1cc Sel : 1pincée Poivre : 1pincée Pousse d’épinard : 800g Poire : 3pièces Amande : 50g Parmesan râpé : 6CS INSTRUCTIONS Pour préparer la sauce, …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Carpaccio de boeuf : 2 portions Anchois : 10 filets Coeurs d’artichauts : 240g Vinaigre balsamique : 2 CS Parmesan : 2 CS Huile d’olive : 1 CS INSTRUCTIONS Coupez les coeurs d’artichauts en 2 et dressez-les sur un plat. Mélangez …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Figues : 8 Roquette : 50g Feuilles de brick : 2 Mozzarella : 2 boules INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° C. Enfourner 8min les feuilles de brick pliées en 2. Couper les figues en 4, la mozzarella et les feuilles …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Escalopes de poulet / dinde : 4 Jeunes cèpes coupés : 1 sachet Picard (300g) Sauce soja : 8 CS Miel : 2 CS INSTRUCTIONS Découpez les escalopes de dinde et les cèpes en petits morceaux. Montez des petites brochettes sur …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 sachet Picard de jeunes cèpes coupés (300g) 1 sachet Picard de Girolles coupées (300g) 1 sachet de sauce aux morilles (200g) Oeufs : 4 Parmesan : 2 CS INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 200° C Mettez les champignons et la …