INGREDIENTS (pour 6 personnes) Poudre d’amande : 80g Sucre glace : 175g (essayer avec moins) Farine : 50g Blancs d’oeufs : 150g / 4 blancs d’oeuf (1 blanc d’oeuf = 35g) Thé matcha : 10g Beurre doux : 150g INSTRUCTIONS Chauffer le beurre dans une …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pomme de terre : 250g Poivron rouge : 1 Oeufs : 3 Oignons rouges : 2 petits / Oignon jaune : 1 gros Chorizo : 50g Menthe fraîche Chèvre frais : 200g Huile d’olive : 2cc INSTRUCTIONS Couper les pommes de …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Champignons de Paris : 5 beaux Poulet : 2 blancs Ail: 1 gousse Crème fraîche à 4 ou 5% : 100g Huile d’olive : 1 cc Ebly/Riz : 2 portions INSTRUCTIONS Faire bouillir une grande casserole d’eau et mettre à cuire …
INGREDIENTS (pour 1 gâteau 6/8 personnes) Farine de châtaigne : 80g Sucre de canne : 60g Lait écrémé : 5cL Huile : 5cL Oeufs : 2 Sel : 1 pincée Levure chimique : 3/4 Rhum : 15mL Vanille en poudre INSTRUCTIONS Mélanger sucre, levure, farine, …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâte feuilletée : 1 Chèvre frais : 60g Raisins secs : 30g (ou confiture de poire) Menthe Coriandre INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° Dans un bol, mélanger le chèvre frais, la coriandre et le menthe. Ecraser bien pour homogénéiser la …
INGREDIENTS (pour 8 personnes) Aiguillettes de poulet : 800g Tomates séchées à l’huile : 1 bocal (125g) Courgettes : 1,250kg (5) Beurre : 125g Farine : 125g Flocons d’avoine : 125g Parmesan râpé : 160g Graines de courges : 3CS Sel, poivre INSTRUCTIONS Faites revenir …
INGREDIENTS (pour 10 personnes) Aiguillettes de poulet : 1kg Huile d’olive : 4CS Curry : 2CS Ail : 4 gousses Oignons : 4 Aubergines : 4 (1,2kg) Lait de coco (Kara Light) : 2x50cL Branche de basilic thaï : 1 Nouilles de riz : 200g …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Oignon rouge : 1 Vinaigre de Xérès : 4cc Fécule de maïs : 2cc Crème allégée liquide 12% : 200ml Oseille : 10g (un petit bouquet) Saumon frais : 480g (4 pavés de 120 g) Sel : 1pincée(s), et poivre Riz …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) poisson blanc cuit ou reste de poissons : 150 g haricots verts : 300g oignon rouge : ¼ coriandre : -5 à 6 brins citron vert : ½ sauce soja : ½ CS Sel, poivre du moulin INSTRUCTIONS Équeutez les haricots …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâtes crues : 180g Oeufs : 2 Parmesan : 2CS Pancetta : 4 tranches INSTRUCTIONS Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter …