INGREDIENTS (pour 1 gâteau 6/8 personnes) Farine de châtaigne : 80g Sucre de canne : 60g Lait écrémé : 5cL Huile : 5cL Oeufs : 2 Sel : 1 pincée Levure chimique : 3/4 Rhum : 15mL Vanille en poudre INSTRUCTIONS Mélanger sucre, levure, farine, …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâte feuilletée : 1 Chèvre frais : 60g Raisins secs : 30g (ou confiture de poire) Menthe Coriandre INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° Dans un bol, mélanger le chèvre frais, la coriandre et le menthe. Ecraser bien pour homogénéiser la …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 rôti de porc (filet) : 1.6 kg tranches de lard : 100g pesto rosso : 6 CS huile d’olive : 2 CS sel , poivre pommes de terre nouvelles : 1 kg carottes : 8 gousses d’ail : 2 bottes …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâtes crues : 180g Oeufs : 2 Parmesan : 2CS Pancetta : 4 tranches INSTRUCTIONS Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Potimarron : 1000g, 1 pièce Pois chiches cuits : 500g, 2 boîtes Persil : 1bouquet Curry : 1cc Sirop d’érable : 28g (20 ml) Huile d’olive : 2CS INSTRUCTIONS Préalable : Préchauffer le four à 200°C. Laver me potimarron, couper en …
INGREDIENTS (pour 8 gâteaux) Œuf de poule entier : 2 Sucre : 60g Farine : 60g Zeste de citron : 5g extrait de vanille : 1 cc Sel : 1pincée INSTRUCTIONS Séparer les blancs des jaunes. Battre les 2 jaunes avec le sucre à l’aide …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) pâtes crues : 180g Artichaut : 1 boîte Ail : 2 gousses Parmesan : 1CS Pancetta : 4 tranches Huile d’olive : 3cc INSTRUCTIONS Rincer et découper les artichauts Pelez les gousses d’ail et hachez-les menu. Faites chauffer l’huile dans une …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Lentilles cuites : 200g Saumon fumé : 2tranches Pomme : 1⁄2pièce, granny Oignon rouge : 1pièce Moutarde : 1cc Vinaigre balsamique : 1cc Coriandre (Facultatif -> Huile de tournesol : 1cc) Yaourt nature classique : 1pot INSTRUCTIONS Cuire les lentilles selon …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Plaque à lasagne précuite : 4pièce(s) Epinard : 500g Crème fraîche allégée 15% : 30g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) : 400g Ricotta : 60g Emmental : 30g INSTRUCTIONS Préalable. Porter à ébullition 1L d’eau salée, …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Courge : 1pièce(s) Poitrine de porc nature ou fumée : 100g Ciboulette : 1cc Crème fraîche allégée 15% : 160g Lentilles corail sèches : 280g Huile d’olive : 1CS INSTRUCTIONS Préalable. Faire chauffer un grand volume d’eau salée dans une casserole. …