INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâte feuilletée : 1 Chèvre frais : 60g Raisins secs : 30g (ou confiture de poire) Menthe Coriandre INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° Dans un bol, mélanger le chèvre frais, la coriandre et le menthe. Ecraser bien pour homogénéiser la …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 rôti de porc (filet) : 1.6 kg tranches de lard : 100g pesto rosso : 6 CS huile d’olive : 2 CS sel , poivre pommes de terre nouvelles : 1 kg carottes : 8 gousses d’ail : 2 bottes …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pâtes crues : 180g Oeufs : 2 Parmesan : 2CS Pancetta : 4 tranches INSTRUCTIONS Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter …
INGREDIENTS (pour 8 gâteaux) Œuf de poule entier : 2 Sucre : 60g Farine : 60g Zeste de citron : 5g extrait de vanille : 1 cc Sel : 1pincée INSTRUCTIONS Séparer les blancs des jaunes. Battre les 2 jaunes avec le sucre à l’aide …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) pâtes crues : 180g Artichaut : 1 boîte Ail : 2 gousses Parmesan : 1CS Pancetta : 4 tranches Huile d’olive : 3cc INSTRUCTIONS Rincer et découper les artichauts Pelez les gousses d’ail et hachez-les menu. Faites chauffer l’huile dans une …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Lentilles cuites : 200g Saumon fumé : 2tranches Pomme : 1⁄2pièce, granny Oignon rouge : 1pièce Moutarde : 1cc Vinaigre balsamique : 1cc Coriandre (Facultatif -> Huile de tournesol : 1cc) Yaourt nature classique : 1pot INSTRUCTIONS Cuire les lentilles selon …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Plaque à lasagne précuite : 4pièce(s) Epinard : 500g Crème fraîche allégée 15% : 30g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) : 400g Ricotta : 60g Emmental : 30g INSTRUCTIONS Préalable. Porter à ébullition 1L d’eau salée, …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) mascarpone : 500g safran : 1 dé saumon : 400 g lasagnes rayon frais : 1 paquet échalotes : 2 épinards: 500g citron : 1 Huile d’olive coulis de tomate : 1 bouteille parmesan : 50 g Gruyère râpé INSTRUCTIONS Mélanger …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Piment : 1morceau, finement haché Huile d’olive : 1CS Jus de citron : 2cc Miel : 1CS Haricot vert : 150g Brocoli : 150g Graines de tournesol décortiquées : 25g Pousse d’épinard : 100g Carotte : 1pièce, en lanières (utiliser un …
INGREDIENTS (pour 8 personnes) Pois chiches cuits : 8CS Huile d’olive : 2cc Paprika : 1cc Piment : 1g, soit une pincée Graines de carvi : 1cc Sel : 1pincée INSTRUCTIONS Egoutter les pois chiches et bien les sécher dans du papier absorbant. Chauffer l’huile …