INGREDIENTS (pour un bon bol de sauce) 2 Skyr (140g de yaourt) (ou fromage frais Margot en version fat) 1 boîte de fêta (200g) 4 beaux brins de menthe 2 belles poignées de coriandre fraîche Le jus d’un citron jaune ou vert Poivre Sel INSTRUCTIONS …
INGREDIENTS (pour 2 plaques de cookies moyens) Chocolat : 45g Beurre salé : 125g Œuf : 1 œuf Farine de châtaigne : 70g Farine de blé semi-complet : 140g Sucre de canne non raffiné : 75/80g Levure chimique : 1 sachet Vanille : 2 c.c. …
INGREDIENTS (pour 6 barres) Son d’avoine : 80g Flocons d’avoine : 20g Compote de pommes : 66g Miel : 1 c.c. Chocolat en poudre : 20g INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier : flocons et son d’avoine, …
INGREDIENTS (pour 6 barres) Flocons d’avoine : 70g Son d’avoine : 20g Sirop d’agave : 3 c.c. Arôme amande : 1 c.c. Amandes hâchées : 10g Graines de chia : 1 C.S INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180° Faire tremper 1 CS de graines de …
INGREDIENTS (pour 1 tarte / 8 bonnes parts) Noix en poudre : 125g Noix concassés grossièrement : 125g Œuf : 4 œufs, moyen Beurre mou : 125g Sucre de canne non raffiné : 150mL Levure chimique : 1 sachet Lait : 180g INSTRUCTIONS Mixez les …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Courge : 1pièce(s) Sel & poivre Ciboulette : 1cc 150g de feta Facultatif : trait de crème de balsamique Pour le pesto 100g de pistaches décortiquées 70g de grana padano coupé en morceaux huile d’olive 1 petit bouquet de coriandre 1 …
INGREDIENTS (pour une plaque de crackers) 30 g de flocons d’avoine 30 g de graines de tournesol 15 g de sésame 50 g de graines de courge 60 g de farine d’épeautre ou sarrasin 70 g de farine de riz 134 g d’eau 30 g …
INGREDIENTS (pour environ 24 croquettes) Pois chiche : 920g Oignons : 2 Carottes : 2 Patisson ou autre légume de saison Sel : 2 c.c. Cumin moulu : 2 c.c. Curry en poudre : 2 c.s. Farine de pois chiche ou riz : 100g Graines …
INGREDIENTS (pour une dizaine de bricks) Feuilles de brick : 1 sachet Fêta allégé : 1 boîte (ou 4/5 Carré frais 0% + moitié d’une boîte de fêta) Gruyère râpé Persil Sésame (optionnel) Sel Poivre INSTRUCTIONS Mélanger les fromages, le persil, saler, poivrer et parsemer …
INGREDIENTS (pour 3/4 personnes) Tofu ferme : 500g Tamari : 6 C.S. Huile d’olive : 3 C.S. Gingembre : Un bon morceau Gousses d’ail : 3 Graines de sésame INSTRUCTIONS Presser le tofu pendant 20/30 min emballé dans un torchon et écrasé sous quelque chose …