INGREDIENTS (pour 4 moelleux) 100 g de chocolat noir 8 carrés de chocolat noir 50 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1+1/3 cuillère à soupe de farine 3 oeufs Sucre glace INSTRUCTIONS Préchauffez le four Th.8 (240°C). Faites fondre le beurre et …
INGREDIENTS (pour 6 personnes) Oignon : 2 pièces (1 pour la marinade) Ail : 3 gousses Gingembre frais : 1morceau Graines de coriandre : 3cc Cumin : 3cc Curry 3cc (ou garam massala) Yaourt 0% nature : 1pot Poulet : 750g (soit 1.5 Kg de …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Chou-fleur : 1 gros coupé en fleurettes Oignon rouge : 0,5/1 Coriandre fraîche (Menthe) Citron vert Vinaigre balsamique Sel Poivre INSTRUCTIONS Laver et préparer le chou fleur pour ne garder que les fleurs Les râper au mixeur Mélanger tous les ingrédients …
INGREDIENTS (pour un apéro de 4 personnes) 8 feuilles de brick Thon au naturel : 1 boîte Carré frais 0% : 4/5 portions Cumin Coriandre Citron Sel, poivre INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 180°C Mélanger dans un bol le thon, le citron, le cumin, la …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Fonds d’artichauts : 6/7 Oranges : 1 grosse ou 2 petites Olives noires Sel Poivre Huile d’olive : 1 CS INSTRUCTIONS Coupez les fonds d’artichauts. Éplucher les oranges Dans un saladier, ajouter l’huile d’olive le sel et le poivre, les fonds …
INGREDIENTS (pour 1 pain de viande / 12 parts) Biftecks hachés à 5% : 700g Pain sec : 200g Oeufs : 4 Persil : 1 botte Ail : 3 gousses Poivre Sel INSTRUCTIONS Faire préchauffer le fout à 200° C Dans un saladier, mettre la …
INGREDIENTS (pour 5/6 personnes) Poivrons rouges : 10 Tomates : 5 Ail : 3 grosses gousses Huile de tournesol : 4 CS Sel Poivre Harissa INSTRUCTIONS Faire griller les poivrons au four (les retourner au fur et à mesure puis les mettre dans un sac …
INGREDIENTS (pour 3 personnes) Pommes de terre : 450g (150g par personne) Huile d’olive : 1cc Ail : 1 gousse (facultatif) Paprika INSTRUCTIONS Eplucher, laver et sécher les pommes de terre Les couper en fines rondelles à la mandoline Mettre les pommes de terre dans …
INGREDIENTS (pour 5/6 personnes) Carottes : 1 kg Échalotes : 2 (ou 1 oignon) Beurre : 25 g Crème fraîche à 4% : 100g (essayer avec 200g pour voir si la purée est plus lisse) Bouillon Kub : 1 (= 2 petits cubes) dans 500 …
INGREDIENTS (pour un apéro de 4 personnes) 1 botte de kale lavée et séchée Huile de sésame : 1 cc Graines de sésame : 1 cc INSTRUCTIONS Préchauffer votre four à 140°C Enlever les tiges du chou kale et couper les feuilles. Verser la cuillère …