Quinoaotto à la roquette, chèvre et noisettes

Quinoaotto à la roquette, chèvre et noisettes

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Quinoa : 250g Oignon : 1 Huile d”olive : 1 CS Chèvre frais : 125g Roquette : 150g Noisettes : 16 Cubes Bio Knorr : 2 Sel Poivre INSTRUCTIONS Portez à ébullition 1L d’eau dans une casserole avec les cubes de 

Saumon en écailles de chorizo et crème chorizo

Saumon en écailles de chorizo et crème chorizo

INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pavé de saumon : 2 Crème épaisse à 4% : 150 mL Chorizo : 70g Blé : 2 portions Sel Poivre INSTRUCTIONS Couper quelques tranches de chorizo, suffisamment pour recouvrir le saumon d’écailles. Porter à ébullition une grande quantité d’eau et 

Pâtes au citron, basilic et mozzarella

Pâtes au citron, basilic et mozzarella

INGREDIENTS (pour 6 parts) Pâtes : 320g (80g par personne) Citron : 1 Basilic : 1 belle branche Mozarella : 1 gross boule (150g) Huile d’olive : 1 CS Olives noires : 1 bocal de 150g Parmesan : 6 cc Gros sel Poivre INSTRUCTIONS Portez 

Tarte filo au fromage blanc, banane & citron vert

Tarte filo au fromage blanc, banane & citron vert

INGREDIENTS (pour 6 parts) Citron vert : 1⁄2pièce(s) Œuf de poule entier : 3œufs, moyen Fécule de maïs : 2CS Fromage blanc 0% nature : 300g Sucre vanillé : 3cc Sucre : 3CS Pâte filo : 3feuilles Huile de tournesol : 2cc Banane : 3pièce(s), 

Tajine de poulet aux abricots et aux amandes

Tajine de poulet aux abricots et aux amandes

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Huile d’arachide : 1cc, en spray Jambon de poulet ou blanc de poulet : 4tranche(s), coupées en morceaux Oignon : 1pièce Curry : 1cc Ras el hanout : 1cc Gingembre : 1morceau(x), râpé, 2 cc Curcuma : 1⁄4cc Abricot sec : 

Saumon grillé, pois chiches et poivrons rouges

Saumon grillé, pois chiches et poivrons rouges

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Épices thaï Picard Coriandre, fraîche : 1cc, hachée Menthe, fraîche : 1cc, hachée Citron vert : 3 demis Cumin : 1cc, en poudre Sel : 1 pincée Poivre : 1pincée, noir, fraîchement moulu Poivron : 1 grosse boîte de poivrons grillés 

Salade aux épinards et aux poires

Salade aux épinards et aux poires

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Vinaigre : 1CS Huile d’olive : 1CS Yaourt nature : 20g, 1 CS Moutarde : 1cc Sel : 1pincée Poivre : 1pincée Pousse d’épinard : 800g Poire : 3pièces Amande : 50g Parmesan râpé : 6CS INSTRUCTIONS Pour préparer la sauce, 

Millefeuille de chou au bœuf

Millefeuille de chou au bœuf

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Chou vert : 100g, 12 grandes feuilles de chou vert frisé Oignon : 1pièce Beurre : 2cc Haché de boeuf 5% : 400g Semoule fine, crue : 20g, 1 CS Œuf : 1œuf, moyen Persil : 6cc, haché Epices : 1⁄4cc, 

Lentilles, carottes, chèvre et cumin

Lentilles, carottes, chèvre et cumin

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Lentilles cuites : 250g Chèvre frais : 150g Carottes : 3 Huile d’olive : 4 CS Cumin : 2 CS INSTRUCTIONS Faites cuire les lentilles 25min dans une grande quantité d’eau. Laissez tiédir. Épluchez et râpez les carottes avec une râpe. 

Salade d’artichauts et de carpaccio

Salade d’artichauts et de carpaccio

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Carpaccio de boeuf : 2 portions Anchois : 10 filets Coeurs d’artichauts : 240g Vinaigre balsamique : 2 CS Parmesan : 2 CS Huile d’olive : 1 CS INSTRUCTIONS Coupez les coeurs d’artichauts en 2 et dressez-les sur un plat. Mélangez