INGREDIENTS (pour 5/6 personnes) Carottes : 1 kg Échalotes : 2 (ou 1 oignon) Beurre : 25 g Crème fraîche à 4% : 100g (essayer avec 200g pour voir si la purée est plus lisse) Bouillon Kub : 1 (= 2 petits cubes) dans 500 …
INGREDIENTS (pour un apéro de 4 personnes) 1 botte de kale lavée et séchée Huile de sésame : 1 cc Graines de sésame : 1 cc INSTRUCTIONS Préchauffer votre four à 140°C Enlever les tiges du chou kale et couper les feuilles. Verser la cuillère …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Blancs de poireaux : 5/6 Crème fraîche à 4% : 100g Moutarde : 1/2 CS Citron : 1 CS Sel Poivre INSTRUCTIONS Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez soigneusement. Ajoutez les poireaux et 1 CS d’eau, mélangez, …
INGREDIENTS Galettes de sarrasin Parmesan/Paprika/Gouda/… (facultatif) INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 200° C Couper les galettes en triangle au ciseau comme suit : Facultatif : saupoudrez de parmesan râpé / de paprika / de gouda râpé Enfournez pour 10minutes à 200° en surveillant la cuisson.
INGREDIENTS (pour 6 personnes) Chou-fleur : 1 gros coupé en fleurettes Echalotes : 4 coupées en quartier Ail : 3 gousses entières épluchées Thym frais : 4 branches & quelques feuilles Huile d’olive : 1/2 CS Noix de muscade : 1/4 de cc Parmesan : …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) escalopes de poulet/dinde : 2 Sucrine : 2 coeurs 2 gousses d’ail Huile d’olive : 1,5 CS Tomates séchées confites : 4/5 Ciboulette : quelques brins Sel Poivre INSTRUCTIONS Portez à ébullition 1L d’eau dans une casserole avec les cubes de …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Quinoa : 250g Oignon : 1 Huile d”olive : 1 CS Chèvre frais : 125g Roquette : 150g Noisettes : 16 Cubes Bio Knorr : 2 Sel Poivre INSTRUCTIONS Portez à ébullition 1L d’eau dans une casserole avec les cubes de …
INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pavé de saumon : 2 Crème épaisse à 4% : 150 mL Chorizo : 70g Blé : 2 portions Sel Poivre INSTRUCTIONS Couper quelques tranches de chorizo, suffisamment pour recouvrir le saumon d’écailles. Porter à ébullition une grande quantité d’eau et …
INGREDIENTS (pour 4 personnes) Tagliatelles : 200g Blancs de poireaux : 300g Crème liquide 4% : 40mL Gros sel Saumon : 4 pavés Huile d’olive : 4 cc Citron : 1/2 Herbes fraîches : Persil, coriandre, aneth… Sauce soja : 1 cc Sirop d’érable : …
INGREDIENTS (pour 6 parts) Pâtes : 320g (80g par personne) Citron : 1 Basilic : 1 belle branche Mozarella : 1 gross boule (150g) Huile d’olive : 1 CS Olives noires : 1 bocal de 150g Parmesan : 6 cc Gros sel Poivre INSTRUCTIONS Portez …